Ein Hof, eine Vision: Wie der Zwergzebuhof seine Energie selbst erzeugt

Die PV-Anlage steht exemplarisch für mehrere Massnahmen, mit denen Urs Gmür, seine Frau Ursi und die beiden Söhne Stefan und Roland ihren landwirtschaftlichen Betrieb in den vergangenen Jahren konsequent in Richtung nachhaltige Energieversorgung weiterentwickelt haben. Dafür hat die Familie Gmür kürzlich den von der Gemeinde Waldkirch erstmals verliehenen Energiepreis gewonnen. «Eine schöne Anerkennung», sagt er. «Wir haben uns sehr darüber gefreut.»

Stromverbrauch stieg kontinuierlich

Urs Gmür ist auf dem Hof, der damals noch auf Milchwirtschaft ausgerichtet war, aufgewachsen. Der Hof prägte seine Kindheit, doch sein beruflicher Weg führte ihn zunächst weg vom elterlichen Betrieb. Er absolvierte eine Elektriker- und Energieberater-Ausbildung und machte sich 1990 mit einem Dachdecker- und Solaranlagen-Geschäft selbstständig. Als er 2014 auf den Hof zurückkehrte und ihn zusammen mit seiner Frau übernahm, stand für die beiden schnell fest, dass sie den bisherigen Milchbetrieb nicht weiterführen wollten. «Etwas Spezielles» sollte entstehen, ein Hof mit eigenem Profil. Bei den Tieren fiel die Wahl auf die Mutterkuhhaltung und auf eine Rasse, die in der Schweiz noch immer selten ist: Zwergzebus. Die kleinen Buckelrinder gelten als liebenswürdig und sind vergleichsweise anspruchslos in der Haltung. «Ausserdem ist die Fleischqualität sehr gut», betont Urs Gmür. Heute leben 44 Zwergzebus auf dem Hof. In der Remise ist ein Hofladen mit entsprechender Kühlung für Fleisch entstanden. Gemüse wird mittlerweile ebenfalls auf dem Hof angebaut und verkauft.

Mit jedem zusätzlichen Betriebszweig stieg jedoch auch der Strombedarf an. Neben der fachlichen Ausrichtung des Hofes war der Familie von Beginn weg wichtig, dass die Energieversorgung nachhaltig und zukunftsorientiert ist. Eine ganzheitliche Lösung war gefragt. Den Anfang machte eine ökologische Gebäudesanierung: Das über 100-jährige Wohnhaus, in dem bereits Urs Gmürs Urgrosseltern lebten, war schlecht isoliert. Bei der umfassenden Renovation wurden sämtliche Fenster ersetzt und die Gebäudehülle mit mindestens 20 Zentimetern Holzfaserdämmung versehen. «Heute genügt der alte Holzofen, um das gesamte Haus mit wohliger Wärme zu versorgen.»

Urs Gmürs Ziel ist es, möglichst unabhängig von fremden Energiequellen leben und arbeiten zu können. Gleichzeitig denkt der Familienvater über seine eigene Generation hinaus: «Ich möchte meinen Söhnen einmal einen modernen und nachhaltigen Betrieb übergeben können.» Vor diesem Hintergrund fiel dann auch der Entschluss, die Stromversorgung des Hofes weitgehend über eine PV-Anlage und ein aktives Energiemanagement sicherzustellen.

PV-Anlage mit integriertem Energiemanagement

In einer ersten Etappe wurde das Stalldach saniert und gleichzeitig die erste PV-Anlage mit einer Leistung von 28,56 Kilowattpeak installiert. Dank südlicher Ausrichtung und 30 Grad Dachneigung lieferte die Anlage sofort mehr Strom als prognostiziert: Statt der erwarteten rund 31 800 Kilowattstunden produzierte sie im Jahr 2022 bereits 36 443 Kilowattstunden. Begünstigt wurde dies unter anderem durch eine gute Lüftung der Module sowie durch die Lage der Anlage im oberen Dachbereich, wo Schnee rasch abrutscht und die Wintererträge weniger stark beeinträchtigt werden. Parallel dazu nutzte Urs Gmür die Installation für eine weitere Optimierung: Die Warmluft zwischen Modulen und Dacheindeckung wird seither für die Heubelüftung eingesetzt.

Kurze Zeit später folgte der nächste Ausbauschritt. Die PV-Anlage auf den Dächern der Remise, der Halle und des Stalls wurde erweitert und die bestehenden Module neu verteilt, um ein einheitliches Erscheinungsbild zu schaffen. Gleichzeitig wurden die Dächer saniert: asbesthaltige Eternitplatten wichen Profilblech, und das Dach der Remise erhielt eine neue Eindeckung. «Damit ist sichergestellt, dass die Dachflächen die Lebensdauer der PV-Anlage von 25 bis 30 Jahren überdauern», so Urs Gmür. Nach Abschluss dieser Arbeiten verfügt die erweiterte PV-Anlage über eine Gesamtleistung von 119 Kilowattpeak. Die jährliche Energieproduktion beträgt nun rund 130 Megawattstunden, wovon 25 bis 30 Prozent selbst genutzt wird.

Auch der Fuhrpark wurde elektrifiziert

Mit einem Teil der überschüssigen Energie werden die Fahrzeuge auf dem Zwergzebuhof geladen, da ein grosser Teil davon elektrisch betrieben wird. So übernimmt beispielsweise ein Elektro-Hoflader vielfältige Arbeiten rund um den Stall, und im Gemüsebau kommt ein Elektro-Einachser zum Einsatz. Auch die beiden Firmenfahrzeuge werden über eine intelligente Ladestation geladen. Für Urs Gmür ist dies ein weiterer Schritt auf dem Weg hin zu mehr Unabhängigkeit von fremden Energiequellen im eigenen Betrieb. «Wir wollen die Energie dort nutzen, wo sie entsteht», sagt er.

Noch aber ist nicht alles umgesetzt: Ein Elektro-Traktor für die Bewirtschaftung der Grünflächen fehlt bislang. Hier ist die Elektrifizierung weltweit noch in der Entwicklung. «Es gibt ein paar wenige Modelle, die sind aktuell aber noch zu teuer.» Der Markt werde jedoch aufmerksam verfolgt, um künftig auch in diesem Bereich elektrisch unterwegs sein zu können